没有烤箱,男朋友花30分钟做的生日蛋糕,味道超惊喜,嫁了嫁了!

和男朋友在一起有6年了,每次生日都会为我定制花样繁多的各种蛋糕,但最让我感动的还是前几天生日,他亲自下厨为我做的这款慕斯蛋糕!

没有烤箱,男朋友花30分钟做的生日蛋糕,味道超惊喜,嫁了嫁了!

第一眼看到成品时,就觉得非常惊艳了,颜值绝对没话说,口感也敲美妙!酸酸甜甜的草莓和香甜的奶油很搭,吃到嘴里入口就化,有种吃冰淇淋一样的爽滑口感。

食材很家常,做法也无敌简单,可以说非常适合厨房小白了。学会真的别再去店里卖蛋糕了(大部分都会给你用植物奶油),自己做原料实在,无添加,口感还比蛋糕店的要好吃百倍!

没有烤箱,男朋友花30分钟做的生日蛋糕,味道超惊喜,嫁了嫁了!酸甜爽口,一次成功的草莓慕斯蛋糕!

食材准备:奥利奥饼干70g(去夹心)、黄油30g、奶油奶酪110g、白砂糖40g、原味酸奶50g、淡奶油200g、吉利丁片13g、柠檬汁5滴、草莓适量;

制作方法:

1.草莓切半,奥利奥饼饼干去夹心,放保鲜袋里用擀面杖碾碎。黄油隔水融化,吉利丁用凉水泡软。

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2.擀碎的奥利奥,加入融化的黄油,翻拌均匀,然后倒入活底模具里,用勺子按均匀,压实。然后在4周再摆上草莓,放冰箱备用。

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3.奶油奶酪(奶油芝士)隔热水打发,挤入柠檬汁,搅拌成光滑细滑的芝士糊状态。

4.淡奶油,分3次加入糖粉,打发至4分发,提起打蛋器,奶油滴落有纹路并且会消失,还是流动的状态。

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5.将打发好的奶油液分三次加入芝士糊中,搅拌均匀。然后缓慢加入软化的吉利丁液,搅拌均匀。

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6.冰箱里取出模具,倒入蛋糕糊,抹平,放入冰箱冷藏至凝固。(至少4小时)。

7.冷藏完毕后,取出脱模,简单的装饰一下,就可以吃啦。

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这么简单,你们学会了吧!!!首先颜值真的超OKKKKK!送家人、闺蜜、男女朋友真的再适合不过啦。口感也绝对没话说,一口酸甜草莓,一口丝滑香醇的奶油,幸福感蹭蹭飙升啊朋友们~!!!快拿走试试吧。

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