印度现西红柿大盗 西红柿的营养价值

据媒体报道,最近西红柿在印度的价格暴涨,甚至是有人直接抢劫西红柿。那么西红柿为何如此吸引人呢?西红柿有哪些营养价值呢?

印度现西红柿大盗 西红柿的营养价值

印度现西红柿大盗

最近,在印度中央邦的一家菜市场,6名荷枪实弹保镖站在卡车旁,盯着来往人群,神色严肃。那么你知道车内装的是什么吗?是钱吗?不是,车内装的是西红柿!为何西红柿还要押送呢?

英国《每日电讯》报道说,近几周来,西红柿的价格涨了近5倍。不管怎么样,这个价格对于印度百姓来说,都要捏紧口袋过日子了。由于西红柿真的太太太值钱了,最近,印度出现了一帮西红柿大盗!仅仅这个月,印度媒体就报道过多起西红柿失窃的案件。

15日,盗窃团伙在孟买袭击了一辆装载西红柿的货车,卷走2600公斤西红柿。

这样一来,批发商就很担心自己家的宝贝西红柿成为下一个受害者。

因此,忧心忡忡的商人给相关部门写了一封信,要求指派保镖来保障西红柿的安全,尤其是从卡车上卸货的时候。

事发后,印度今日网站的一位评论员警告:

人们都知道,印度历史上多届政府都曾因洋葱涨价栽跟头。西红柿作为印度重要的烹饪食材,若不妥善处理,也会给政治家带来类似的噩梦。

外事儿注意到,洋葱作为多数印度菜肴的关键配料,已经成为了印度的政治蔬菜。

洋葱危机多次让印度泪流满面,民意专家打趣称,预测印度选举结果,只需看看普通百姓盘中有没有洋葱。

如今印度又陷入西红柿危机,不知印度政府是否在打主意:

印度现西红柿大盗 西红柿的营养价值

延伸阅读:西红柿的营养价值

1.西红柿中含维生素 C、芦丁、番茄红素及果胶,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另外西红柿还含有钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,具有平血压、利尿、消肿等效果,对高血压、肾脏病人有良好的辅助食疗的作用。对于经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿还有助于改善其症状。

2.国外研究发现,从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为 P3 的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可防止脑血栓的发生。

3.常吃西红柿还有助于美容养颜。这是因为西红柿所含的胡箩卜素、维生素 A、C,具有祛斑、美容、抗衰老、护肤等功效。

4.因西红柿不仅营养丰富,具有较强的清热解毒功能,研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

5.维生素A和C不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症,而西红柿则是维生素A和C的极好来源。最近的一项研究表明,番茄的高维生素A含量可以帮助预防黄斑变性和严重眼病。此外,食用西红柿可以降低患上白内障的风险。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质,能保护眼睛不受光线损害。

印度现西红柿大盗 西红柿的营养价值

西红柿的禁忌

1.不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

2.肠胃虚弱者不宜多吃

中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。

3.不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

4.西红柿不能与虾蟹类同吃

夏季是吃海鲜的季节,可是西红柿忌与虾蟹类同食,西红柿富含维生素,与大虾通吃,会生成砒霜,有剧毒。

5.空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。

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